Kalsiyum İçeren Besinler
Kalsiyum, günlük beslenme için çok önemli bir minerallerden birisidir. Kalsiyum vücutta kemik gelişimini ve sağlığını destekler, kas kontrolünü ve sinir sinyallerinin iletimini kolaylaştırır. Kalsiyumun yeterli miktarda vücuda alınması, yüksek kan basıncı, kemik kaybı ve diyabet gibi sağlık sorunlarını önlemeye yardımcı olur.
Kalsiyum, çoğu bitkisel besinlerde ve hayvansal ürünlerde bulunur. Bununla birlikte, pek çok kalsiyum içeren gıda, aynı zamanda diğer besin gruplarından da faydalanmanızı sağlar. Aşağıdakiler, kalsiyum içeren en sağlıklı besinler arasındadır.
Süt ve Süt Ürünleri
Süt, yoğurt, peynir ve tereyağı, çok yüksek miktarlarda kalsiyum içerir. Ayrıca, bu besinler genellikle protein, A ve D vitaminleri, magnezyum ve fosfor gibi diğer önemli besin maddelerini de içerir.
Yumurta
Yumurtalar, özellikle sarısı, çok yüksek miktarda kalsiyum içerir. Yumurta, aynı zamanda protein, omega-3 yağ asitleri, potasyum gibi diğer önemli besin maddelerini de içerir.
Yeşil Yapraklı Sebzeler
Yeşil yapraklı sebzeler, özellikle ıspanak, brokoli, lahana, yaban havuçu ve kuşkonmaz, kalsiyum dışında diğer besin maddeleri bakımından da zengindir. Bu besinler, A ve C vitaminleri, folik asit, potasyum, magnezyum ve demir gibi diğer mineralleri içerir.
Yarım Kaya Tuzu
Yarım kaya tuzu, kalsiyum ve diğer minerallerin miktarı açısından zengindir. Ayrıca, sodyum içeriği nedeniyle de tuzdan daha az tuz içerir.
Kuruyemiş ve Meyveler
Çoğu kuruyemiş ve meyve, özellikle badem, ceviz, fındık ve üzüm kabuğu, kalsiyum içerir. Ayrıca, bu besinler A, E ve C vitaminleri, folik asit, potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller içerir.
Kurubaklagiller
Kurubaklagiller, özellikle nohut, fasulye, barbunya, börülce ve mercimek, kalsiyum içerir. Ayrıca, bu besinler B vitaminleri, magnezyum, demir ve çinko gibi önemli mineralleri de içerir.
Balık ve Deniz Ürünleri
Çoğu balık ve deniz ürünleri, özellikle somon, uskumru, uskumru ve sardalya, kalsiyum içerir. Ayrıca, bu besinler omega-3 yağ asitleri, B vitaminleri, demir, çinko ve selenyum gibi diğer önemli besin maddelerini de içerir.