Pek Çok Kişinin Sevdiği Basit Kurabiye Tarifi

Giriş

Kurabiye, çoğumuzun en sevdiği atıştırmalıklardan biridir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir tatlı seçeneği olan kurabiyeler, özellikle kahve veya çay eşliğinde mükemmel bir lezzet sunar. Pek çok farklı çeşitte yapılan kurabiyeler arasında en popüler ve kolay tariflerden biri basit kurabiyedir. İşte pek çok kişinin sevdiği basit kurabiye tarifi:

Malzemeler

– 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
– 1 su bardağı pudra şekeri
– 2 adet yumurta
– 1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 4 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlık

1. Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı ve pudra şekerini birleştirin. Mikserle veya tahta kaşıkla iyice karıştırın.

2. Yumurtaları tek tek ekleyin ve her birini tereyağı ve şeker karışımına iyice yedirin.

3. Vanilin veya vanilya özütünü ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar karıştırın.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Karışımı yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyin ve hamur oluşana kadar karıştırmaya devam edin.

5. Elde ettiğiniz hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

Yapma

1. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Hamurunuz, şekillendirmeye uygun kıvama gelmelidir.

2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

4. Fırından çıkan kurabiyeleri tepsiden alın ve tamamen soğumaları için tel bir ızgara üzerine yerleştirin.

5. Soğuyan kurabiyeleri dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Toz şeker serperek veya çikolata sosu dökerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç

Bu basit kurabiye tarifi, pek çok kişi tarafından sevilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Yapımı oldukça kolay olan bu kurabiyeleri istediğiniz zaman çay veya kahve eşliğinde keyifle tüketebilirsiniz. Ayrıca isteğe bağlı olarak tarife çikolata parçaları, fındık veya fıstık gibi farklı malzemeler ekleyerek de zenginleştirebilirsiniz. Denemeye değer!