Sağlıklı ve Besleyici Çorba Tarifleri
Çorba, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında içimizi ısıtan ve besleyici özellikleriyle sağlığımıza da katkı sağlayan çorbaları tercih etmek önemlidir. İşte size sağlıklı ve besleyici çorba tarifleri!
## Domates Çorbası
Malzemeler:
– 5 adet domates
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı un
– 1 su bardağı süt
– Tuz, karabiber, kırmızı biber
Yapılışı:
1. Domatesleri rendeleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Tencerede tereyağını eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
3. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin.
4. Sütü ilave edip karıştırın. Baharatları ekleyip kısık ateşte pişirin.
5. Servis yaparken üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz.
## Mercimek Çorbası
Malzemeler:
– 1 su bardağı kırmızı mercimek
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı un
– 6 su bardağı su veya tavuk suyu
– Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
1. Mercimeği yıkayıp süzün. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
2. Tencerede tereyağını eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
3. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından mercimeği ve suyu ekleyin.
4. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Baharatları ekleyip blenderdan geçirin.
5. Servis yaparken üzerine pul biber ve limon suyu ekleyebilirsiniz.
Sağlıklı ve besleyici çorba tariflerini deneyerek sofralarınıza lezzet katmayı unutmayın. Afiyet olsun!
çorba tarifleri