Kış İçin İçinizi Isıtacak Çorba Tarifleri

Kış ayları geldiğinde, hepimizin içini ısıtacak, besleyici ve lezzetli bir şeyler arayışı başlar. İşte bu arayışınıza son verecek, birbirinden lezzetli ve pratik çorba tarifleri!

Klasiklerden Vazgeçemeyenler İçin

Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Hem kolay hazırlanır hem de besin değeri yüksektir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 6 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber, nane

Hazırlanışı:

1. Mercimeği yıkayın.
2. Soğan ve havucu küp küp doğrayın.
3. Tencerede yağı eritin, unu kavurun.
4. Soğan ve havucu ekleyip biraz daha kavurun.
5. Mercimeği ve suyu ekleyin.
6. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
7. Blenderdan geçirin veya süzgeçten geçirin.
8. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyin. Servis yapın.

Tavuk Suyu Çorbası

Hasta olduğumuzda ilk aklımıza gelen, şifa deposu tavuk suyu çorbası. Hem lezzetli hem de bağışıklık sistemini güçlendirir.

Malzemeler:

• 1 adet tavuk göğsü
• 8 su bardağı su
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1/2 su bardağı arpa şehriye
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Tavuk göğsünü suda haşlayın ve didikleyin.
2. Havuç, patates ve soğanı küp küp doğrayın.
3. Tavuk suyunu tencereye alın.
4. Sebzeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
5. Arpa şehriyeyi ekleyip pişirin.
6. Didiklenmiş tavuğu ekleyin.
7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis yapın.

Farklı Lezzet Arayanlar İçin

Ezogelin Çorbası

Güneydoğu Anadolu mutfağının meşhur çorbası Ezogelin, hem doyurucu hem de lezzetlidir.

Brokoli Çorbası

Vitamin deposu brokoli çorbası, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir seçenek.

Ek Öneri: Çorbanızı daha da lezzetli hale getirmek için üzerine bir kaşık yoğurt veya bir tutam maydanoz ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

[ad_2]
çorba tarifleri